3. Rhubarbe en feuilles

N’ayez crainte si vous adorez manger de la rhubarbe. Vous pouvez en consommer sans risque mais il s’agit de ses feuilles qui peuvent être nocives pour la santé, les feuilles de rhubarbe contiennent un acide appelé oxalate qui est la cause de plusieurs cas d’intoxications. Il augmente l’accumulation des cristaux se trouvant dans les reins, ce qui amène parfois à des calculs rénaux. Cette toxine peut également amener à avoir des trouves gastriques, intestinaux ainsi que des troubles respiratoires et même des convulsions.